Brouwerij Maallust

Veenhuizen, waar Brouwerij Maallust is gevestigd gold lange tijd als zelfvoorzienend gevangenisdorp. Naast de welbekende gevangenis in Veenhuizen waren er ook scholen, kerken, boerderijen en een spinnerij. Bewerkte grondstoffen uit de landbouw in het dorp werden verwerkt op het industriecomplex, en daar waar ooit de graanmaalderij was is nu Bierbrouwerij Maallust gevestigd. Onder de oude dakspanten en de restanten van de droogmachines, staan nu de koperen ketels waar Brouwerij Maallust sinds 2011 op ambachtelijke wijze haar bieren brouwt.

De ambachtelijke speciaalbieren van Maallust zijn zoals ze het zelf omschrijven ''eigentijds, maar geworteld in het verleden'' omdat de recepturen geïnspireerd zijn door oude biertypen. Je proeft de historie van gevangenisdorp Veenhuizen terug in deze authentiek gebrouwen bieren van Brouwerij Maallust met alleen de beste ingrediënten.